畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)飼養(yǎng)和放牧各種畜禽發(fā)生的全部費(fèi)用，包括產(chǎn)畜禽、幼畜禽和育肥畜禽的生產(chǎn)費(fèi)用。

企業(yè)為了歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算牧業(yè)產(chǎn)品成本，應(yīng)設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶，并按照成本計(jì)算對(duì)象（分群核算按各種畜禽中的不同年齡組，混群核算按每種畜禽）設(shè)置生產(chǎn)成本明細(xì)賬，在明細(xì)賬中按規(guī)定設(shè)置成本項(xiàng)目?！吧a(chǎn)成本”賬戶的借方歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)中所發(fā)生的一切費(fèi)用，貸方轉(zhuǎn)出畜牧產(chǎn)品的實(shí)際成本，期末貸方余額，表示結(jié)轉(zhuǎn)下期的在產(chǎn)品成本。

▼畜牧業(yè)的生產(chǎn)費(fèi)用可以劃分為下列成本項(xiàng)目：

1.直接材料

指飼養(yǎng)中耗用的精飼料、粗飼料、動(dòng)物飼料和礦物飼料等飼料費(fèi)用，以及粉碎和蒸煮飼料、孵化增溫等耗用的燃料和動(dòng)力費(fèi)用。

2.直接人工

指直接從事畜牧業(yè)生產(chǎn)人員的工資及按工資總額計(jì)提并交納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用及住房公積金。

3.其他直接費(fèi)

指專用設(shè)備折舊費(fèi)、產(chǎn)畜折舊費(fèi)、畜禽醫(yī)療費(fèi)等。

4.制造費(fèi)用

指分配計(jì)入產(chǎn)品成本的制造費(fèi)用。包括生產(chǎn)單位管理人員工資及社保費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、水電費(fèi)、辦公費(fèi)等。

▼畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用歸集與分配方法，以及畜牧業(yè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬的格式等類同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的核算。

畜牧業(yè)產(chǎn)品的成本計(jì)算期，一般規(guī)定為一年計(jì)算一-次，對(duì)經(jīng)常有產(chǎn)品產(chǎn)出的單位，也可以按月計(jì)算成本?，F(xiàn)以養(yǎng)豬業(yè)分群核算為例，說(shuō)明畜牧業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算。

1.基本豬群的產(chǎn)品成本計(jì)算

基本豬群的主產(chǎn)品為母豬繁殖的仔豬，其副產(chǎn)品為廄肥、豬鬃等。對(duì)副產(chǎn)品一般按市價(jià)作為其成本，全部飼養(yǎng)費(fèi)用減去副產(chǎn)品成本，即為主產(chǎn)品的總成本。

確定基本豬群主產(chǎn)品的總成本后，再按照一定的計(jì)算方法分別計(jì)算出仔豬出生時(shí)的活重和出生后兩個(gè)月內(nèi)的增重，確定的仔豬的活重單位（千克）成本和增重單位（千克）成本。

出生的仔豬成本均按活重計(jì)算。仔豬出生至滿兩個(gè)月斷奶時(shí)的成本，以及期末結(jié)存未斷奶仔豬的成本，也以當(dāng)時(shí)的活重和活重單價(jià)計(jì)算，仔豬出生活重和出生后兩個(gè)月內(nèi)增重的單位（干克）成本計(jì)算公式為：

仔豬出生活重和兩個(gè)月內(nèi)價(jià)值增重的單位（千克）成本

=（基本豬群全部飼養(yǎng)費(fèi)用-副產(chǎn)品）/（出生活重+出生后 兩個(gè)月內(nèi)的增重）

仔豬的活重單位（千克）成本計(jì)算公式為：

仔豬活重單位=期初結(jié)存兩月內(nèi)仔豬成本+基本豬群全部飼養(yǎng)費(fèi)用

2.幼豬、育肥豬的產(chǎn)品成本計(jì)算

畜齡在兩個(gè)月以上、4個(gè)月以下的豬為幼豬；畜齡在4個(gè)月以上的豬為育肥豬。幼豬和育肥豬的主要產(chǎn)品是增加的重量。其副產(chǎn)品是指廄肥、豬鬃以及豬的殘值。幼豬和育肥豬的增重成本和活重成本計(jì)算公式如下：

幼豬（育肥豬）增重的單位（千克）成本=（該豬群全部飼養(yǎng)費(fèi)用-副產(chǎn)品價(jià)值）/該豬群的增加重量

幼豬（育肥豬）群增加的重量=存欄活重（含死豬重量）+購(gòu)進(jìn)和轉(zhuǎn)入活重-期初結(jié)轉(zhuǎn)，期內(nèi)購(gòu)進(jìn)，轉(zhuǎn)入活重

計(jì)算出某豬群的活重單位成本后，即可分別計(jì)算出本期轉(zhuǎn)出、售出和期末存欄豬的全部活重成本。計(jì)算方法比照仔豬相關(guān)的計(jì)算公式。

3.各豬群飼養(yǎng)日成本的計(jì)算

為了考核養(yǎng)豬業(yè)飼養(yǎng)費(fèi)用水平，可計(jì)算飼養(yǎng)日成本。計(jì)算公式：

某豬群飼養(yǎng)日成本=該群飼養(yǎng)費(fèi)用/該群飼養(yǎng)頭日數(shù)

飼養(yǎng)頭日數(shù)是指累計(jì)的日飼養(yǎng)頭數(shù)，一頭豬飼養(yǎng)一天為一個(gè)頭日數(shù)。飼養(yǎng)頭日數(shù)可以從養(yǎng)豬動(dòng)態(tài)登記簿等有關(guān)資料中取得。

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