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美國(guó)農(nóng)業(yè)部4月25日發(fā)布報(bào)告稱(chēng),受肉類(lèi)、家禽和魚(yú)價(jià)格上漲幅度較大的推動(dòng),美國(guó)2011年的食品消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)預(yù)計(jì)將上漲3%至4%,是2008年以來(lái)的漲幅。
其中,家庭食品價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)上漲3.5%至4.5%,家庭外(餐館)食品價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)上漲3%至4%。報(bào)告說(shuō),肉類(lèi)、家禽和魚(yú)的價(jià)格漲幅將在今年達(dá)到5.0%至6.0%,其中牛肉與豬肉價(jià)格領(lǐng)漲,漲幅分別為8%和7.5%,這將加劇美國(guó)的食品價(jià)格指數(shù)上漲。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究食品通脹的經(jīng)濟(jì)學(xué)家伊弗雷姆·萊布塔說(shuō),盡管2009年大部分時(shí)間和2010年的食品價(jià)格上漲形勢(shì)相對(duì)較弱,但食品類(lèi)商品和能源價(jià)格高企給食品的批發(fā)與零售價(jià)格帶來(lái)成本壓力,加之全球范圍內(nèi)的食品需求不斷上升,一起推高了美國(guó)2011年的食品價(jià)格上漲預(yù)期。
報(bào)告還顯示,2011年3月份美國(guó)食品價(jià)格上升了0.7%,與4月早些時(shí)候勞工部公布的數(shù)據(jù)一致。2010年全年,美國(guó)食品消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)上漲了0.8%,是1962年以來(lái)至低的上漲率。
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