走進楚雄市呂合鎮(zhèn)小天城的楚雄市錦翔食用菌開發(fā)有限公司，到處可見白茫茫的菇棚，工人們正在忙著采收菇、裝菇等工作，一片忙碌的景象。

　　據了解，該公司于2007年3月正式注冊成立，由福建人謝錦明、陜西人劉大興等合資創(chuàng)辦，主要經營項目為人工食用菌種植、收購、銷售等。公司負責人告訴我們，公司現有管理人員35人，技術人員15人，香菇種植基地3塊、589畝。其中：呂合村委會小天城基地140畝、石鼓村基地160畝、鹿城鎮(zhèn)富民社區(qū)新型農民創(chuàng)業(yè)園289畝。至2010年共帶動191戶農戶種植香菇350萬棒，實現產值2500萬元，種菇戶純利潤380萬元，農民打工收入200萬元。2011年公司發(fā)展種菇農戶341戶，其中：新建的新型農民創(chuàng)業(yè)園占地289畝，搭建標準化大棚850個，帶動111戶農戶種植香菇205萬袋。公司通過幾年發(fā)展，已形成帶動當地農戶發(fā)展香菇種植的“錦翔模式”，即：由公司負責租地、搭棚、做包，待菌絲長滿后，再交由農戶管理，成熟后由公司負責以不低于4元／包的價格進行收購，確保菇農利益，打消了農戶“怕虧本、怕賺不到錢”的心理，解除了農戶后顧之憂。

　　“錦翔模式”的推廣運用，解除了農戶不懂技術、不了解市場、怕賺不了錢的心理負擔，有效避免了傳統(tǒng)產業(yè)發(fā)展模式中普遍存在的市場行情好的時候公司收不到產品，市場行情不好的時候公司又往往無利可圖的問題，使我市人工食用菌產業(yè)發(fā)展模式得到了質的升華，促進了土地的合理流轉和產業(yè)結構調整，極大地提高土地產出率和勞動生產力水平。

　　近年來，楚雄市緊緊圍繞“農民增收、財政增長”目標，把發(fā)展農業(yè)產業(yè)化作為“三農”工作重要抓手，按照“抓招商、扶龍頭、建基地、強示范、重培訓、攻單產、上規(guī)模、見實效”產業(yè)發(fā)展思路，以市場為導向，以科技為依托，充分發(fā)揮生物資源優(yōu)勢，重點培育發(fā)展具有較強市場競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ娜斯な秤镁�產業(yè)。2010年，全市人工食用菌發(fā)展實現歷史最好水平，種植面積達1212933m2，比2006年的343008m2增253.62%；總產值15292萬元，比2006年的2547.98萬元增500%；農民收入8413萬元，比2006年的521.02萬元增1515%；從事人工食用菌企業(yè)11戶，比2006年的3戶增267%；種植品種從單一的平菇、雙孢菇種植發(fā)展到香菇、金針菇、杏菇孢、木耳、金耳等15個品種。

　　為夯實產業(yè)發(fā)展基礎，楚雄市按照“大項目拉動大發(fā)展，大產業(yè)帶動大發(fā)展”的思路，認真篩選論證項目，編制項目建議書，建立項目庫，積極向上申報項目，先后向省生物產業(yè)辦、州創(chuàng)新辦等相關部門申報項目104個，儲備項目16項，與企業(yè)簽訂項目實施預定書40余項，爭取省、州、市扶持補助資金1168.1萬元，解決了人工食用菌產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的瓶頸，夯實了產業(yè)發(fā)展基礎。2011年，該市按照“引進企業(yè)、壯大企業(yè)、培育產業(yè)”的工作思路，充分發(fā)揮錦翔、森桂、薪源、林鑫等人工食用菌龍頭企業(yè)示范帶動作用和呂合鎮(zhèn)小天城、栗子園移民創(chuàng)業(yè)園、楚雄新型農民創(chuàng)業(yè)園、蒼嶺鎮(zhèn)西云村人工食用菌示范點及“錦翔模式”的推廣運用，把人工食用菌種植由壩區(qū)7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸到山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，初步形成了“企業(yè)帶動、政府推動、利益驅動、農戶聯(lián)動”和公司+協(xié)會+基地+農戶的產業(yè)發(fā)展模式，使產業(yè)得到培強做大。

　　據統(tǒng)計，1至9月，全市發(fā)展人工食用菌種植戶516戶，種植面積1012000m2，完成州下達150萬m2的67.46%，預計總產值11900萬元，農民收入6139萬元。