金秋九月，湖南東安雞產(chǎn)業(yè)化深加工基地建設(shè)項目正式開工奠基，這是東安縣著力加大傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐的一個重要舉措。

　　東安雞系八大湘菜之首，是一個有著千年歷史的餐飲品牌，具有良好的開發(fā)價值和廣闊的市場前景。近年來，東安縣按照“政府推動、市場化運作”的發(fā)展思路，將東安雞列為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化開發(fā)的重中之重。繼上半年成功引進湖南開天集團這個農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)后，9月份又與湖南東安雞科技有限公司合作開發(fā)東安雞產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化深加工項目。該項目建成后，可年屠宰東安雞2000萬羽，年產(chǎn)冷鮮、冷凍東安雞禽肉產(chǎn)品15000噸，年產(chǎn)深加工東安雞禽肉熟食產(chǎn)品5000噸，年總產(chǎn)值將超過10億元以上，屆時將基本形成以蘆洪市、端橋鋪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心產(chǎn)區(qū)的東安雞育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售、物流、品牌推廣等多層次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，從而帶動和加快全縣傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐。