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想念秋天的扁豆

2008-10-10 15:05 來源:文   打印 | 收藏 |
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  秋漸涼,一日讀到鄭板橋的“一庭春雨瓢兒菜,滿架秋風扁豆花”,忽然,記憶中有關(guān)扁豆的細節(jié),都一一活泛起來,清晰地浮現(xiàn)在腦海中。

  兒時,散石堆砌的矮院墻上,每到秋天,就爬滿了扁豆花。一小撮,一小撮地開著,且落且開。花落,成莢,扁豆一天天長大。染著紫色邊的扁豆,好像一彎小月亮。媽媽摘一把,洗凈,切絲,和新鮮的猛子蝦一起,放進大鍋里蒸。不久鍋邊冒出的熱氣中,似乎有無數(shù)雙小手,牽著我不忍離開半步。哥哥更是一聞著扁豆味,喜眉喜眼的,一改見著粑粑地瓜愁眉苦臉的模樣。所以,媽媽種扁豆更加精心了。

  傍晚從生產(chǎn)隊放工回來,放下锨镢,來不及摘下頭巾,媽媽就扯起外衣的一角,圍著矮墻摘扁豆。金黃的夕陽中,媽媽俯身在綠色的葉子間翻找著……那個包著頭巾的人兒,和身旁的夕陽、身前的綠葉,永遠定格在我的記憶中。扁豆的香和蝦醬特有的鮮,神奇地結(jié)合在一起,令我的味蕾大開,從此難忘。

  后來,日子一天天好起來,扁豆不知什么時候退出了飯桌,記憶當中有許多年不吃扁豆了。那次隨報社去榮成參觀,中午的餐桌上又看見了久違的扁豆炒蝦醬。其實不用看,進屋一聞著味,我就笑了。那股親切勁,那股貼心熨肺的滋味,只叫你錯把這里當成了自己的家。我對孩子說,今天咱倆要好好嘗嘗扁豆炒蝦醬的滋味。

  抵得住水煮大蝦的誘惑,不搛炸得金黃的刀魚,我和女兒單單喜歡吃扁豆炒蝦醬。得知我從小經(jīng)常吃,女兒眼里頓時盛滿了羨慕。在鄉(xiāng)下,扁豆不稀奇的,隨便一戶人家的墻上、草垛旁,都爬滿了扁豆花。淡紫的花兒,蝶翅似的,歡天喜地地開著。略帶弧形的扁豆,悠閑地掛著,又像小月亮,又像臥著的蠶眉。所以,鄉(xiāng)下人又形象地叫它“眉豆”,像喚著自家孩子的小名,極親切的。

  當年,鄭板橋住在大悲庵時,春吃瓢兒菜,秋吃扁豆,是看破塵世的淡然。他的“一庭春雨瓢兒菜,滿架秋風扁豆花”,被多少人在秋風中念起?又在人們的腦海中勾勒出怎樣的一幅圖畫?

  國慶節(jié)回家的時候,女兒吵著一定要吃扁豆炒蝦醬,這小家伙,還念念不忘呢。正好,鄰居送來了剛從海里推上來的猛子蝦,媽媽上平房摘一把扁豆,洗凈,切絲,和新鮮的猛子蝦一起翻炒。不一會兒,扁豆炒蝦醬特有的鮮味,從廚房溢出來,隨著清爽爽的秋風,在村莊的上空飄出很遠,很遠。

責任編輯:憂郁的橘子
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