喜歡與討厭
莫名其妙,真是莫名其妙。一貫討厭干家務(wù)活的我竟然喜歡烹飪,或者說炒菜更貼切,應(yīng)為烹飪太專業(yè)了。就向像某某明星說,我喜歡某某國家的料理。一般人一聽料理一詞,就以為這位明星肯定是個(gè)烹飪好手或者說料理方面的專家,其實(shí)不然。為避免歧義,我覺得用炒菜更為妥帖。
這樣的一個(gè)愛好,估計(jì)許多男生不喜歡的一件事情。這也是大大咧咧討厭干繁瑣事情的我,少有的,干起來十分瑣碎的愛好。
當(dāng)然做起瑣碎的愛好并非只有一樣,比如說看書。很繁瑣的事情,看一本書我通常會思考書的作者表達(dá)的是什么,書主要內(nèi)容表達(dá)的是什么,書中的人性是何樣?然后翻來覆去的讀許多次,所以我說是繁瑣的,沒有平靜的心境是看不下去,做不到的。
比若寫作,寫作就是更繁瑣的事情,切身的體會,繁瑣的太多,我簡直說不完。從構(gòu)思到提筆,然后到潤色修攥稿子,復(fù)稿,在修改,反反復(fù)復(fù)……直到再搬到電腦上。所以我歷來贊同,我雖然沒有親口聽別人說過,卻知道有的一句話:書是作者的心血。
說到炒菜,極為繁瑣的事情,比之前兩樣愛好更甚之復(fù)雜繁瑣。從洗菜到完完全全的盛到盤子里,復(fù)雜的很。單單的洗菜,就不是一個(gè)容易的功夫,當(dāng)然你愿意滿嘴是泥,或者心安理得的糊弄自己;再或者你是一個(gè)環(huán)境保護(hù)主義者,節(jié)約用水。然后到切,刀法樣式,然后又到配料。以及開炒時(shí)掌握油溫,菜下鍋后不同階段的火候,料的先后順序。什么時(shí)候改放這樣,什么時(shí)候改這樣做,這是極為重要的,關(guān)乎菜的成色與味道。一干起來,七手八腳的,腦中葷葷素素,有時(shí)候真恨不得多生幾只手;仡^想想,不好,要是多了幾只手別人八成把我當(dāng)怪物,送到生物研究所去。
每當(dāng)一盤盤香噴噴,火辣辣(我是四川人)色香俱佳的菜端出來,那心里的成就不言而喻。然后母親謹(jǐn)慎又迫不及待的嘗一口,那辣味那香味,通過味蕾,傳遞到脾胃、大腦。接著閉著眼睛,辦抬著頭,闔著嘴,回味好許,一句“真香”,我心里就樂開了花,又是好好虛榮了一把。
不過我卻是討厭洗碗,糟糕的活計(jì),讓我覺得很難受。于是我跟母親商量,我炒菜做飯,她洗碗。這樣的分工嘴明智,也是最讓我歡喜的。
忽然覺得自己有許多是矛盾的,比如我喜歡洗澡,喜歡被水包圍,被水擁抱,或者更應(yīng)該說更水交融在一起。一個(gè)人躺在偌大的池子里,冥著眼睛,全身放松,半睡半醒處在懵懵然中,那是何等的愜意。
可是每當(dāng)愜意之后,煩惱隨之而來。
討厭穿衣服,何等繁瑣的事情呵!
有一天朋友朋友與我閑聊,他問我最喜歡做什么,最討厭做什么。朋友以為我要回答,運(yùn)動寫作之內(nèi)。
我說最喜歡炒菜,最討厭洗碗。
我喜歡洗澡脫衣服,洗澡后穿衣服。
我歷來是討厭繁瑣,砸碎,需要細(xì)心的東西。那些繁瑣的砸碎,一般我都會干砸,出錯,許多時(shí)候我都會繞道而行,可見我這個(gè)人是很粗心的。