“每個星期我都要來買箱牛奶。”10月28日上午，在北國超市選購牛奶的李女士說。據(jù)超市銷售人員介紹，目前液態(tài)奶的銷售額基本恢復到了奧運前的水平，有些品牌的銷售情況甚至還好于以前。

　　來自省食品工業(yè)協(xié)會的最新數(shù)據(jù)顯示，9月以來，我�。ê颖笔。┤橹破沸袠I(yè)呈現(xiàn)恢復性增長，產量大幅提升，主要指標回暖。9月，我省乳業(yè)產量同比增長兩成以上，結束了連續(xù)數(shù)月下滑局面，其中乳制品完成產量17.27萬噸，同比增長22.48%；液體乳完成產量16.43萬噸，同比增長24.83%。

　　在產銷回暖的同時，不少乳制品企業(yè)加大了在品牌建設、產品研發(fā)、質量控制等領域的創(chuàng)新和投入，促進了行業(yè)和企業(yè)效益的穩(wěn)步提升。從前三季度看，雖然全省乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入同比下降6.63%，但利稅、利潤同比分別增長47.36%和62.53%。

　　“多種因素促使乳業(yè)回暖。”省食品工業(yè)協(xié)會秘書長王建中分析，目前，我省乳業(yè)產銷形勢企穩(wěn)向好。這表明，產品結構日趨合理，開始由低端低值向高端高值邁進。同時，不少乳制品企業(yè)還加強了奶源基地、生產基地建設，進一步完善產業(yè)鏈的上下游，為乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打下了堅實基礎。