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委托加工物資的會計(jì)處理方式如下：
1. 委托方在發(fā)出物資時(shí)，應(yīng)將物資的成本記入“委托加工物資”科目中。
2. 加工方在收到物資后，應(yīng)將物資的數(shù)量和規(guī)格等信息記錄在“委托加工物資”科目中，并將物資的成本記入“加工成本”科目中。
3. 加工方完成加工后，應(yīng)將加工成本記入“制造費(fèi)用”科目中，并將加工后的成品的數(shù)量和規(guī)格等信息記錄在“成品”科目中。
4. 委托方收到加工后的成品后，應(yīng)將成品的數(shù)量和規(guī)格等信息記錄在“存貨”科目中，并將成品的成本記入“成本”科目中。

需要注意的是，委托加工物資的會計(jì)處理方式與普通的采購和銷售有所不同，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行處理。同時(shí)，在實(shí)際操作中，還需要注意會計(jì)核算的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。