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車間會計在處理生產過程中的廢品和次品成本時，需要采取以下步驟：
1. 記錄廢品和次品的數量和成本：在生產過程中，廢品和次品的數量和成本應該被記錄下來。這可以通過制定相關的記錄表格或者使用生產管理軟件來實現。
2. 分配廢品和次品成本：廢品和次品的成本應該被分配到實際生產的產品中。這可以通過使用生產成本分配方法來實現，例如直接材料成本分配法、直接人工成本分配法或者機器小時數成本分配法等。
3. 調整生產成本：在計算產品成本時，應該將廢品和次品成本加入到生產成本中。這可以通過調整生產成本賬戶來實現。
4. 分析廢品和次品成本：車間會計還需要對廢品和次品成本進行分析，以確定如何減少這些成本。這可以通過制定相關的成本控制措施來實現，例如改進生產工藝、提高員工技能、優(yōu)化設備維護等。

總之，車間會計需要對生產過程中的廢品和次品成本進行有效的管理和控制，以確保生產成本的準確計算和企業(yè)的盈利能力。