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毛利是指企業(yè)在銷售產(chǎn)品或提供服務后，銷售收入減去直接成本后所剩下的金額。直接成本包括與產(chǎn)品或服務直接相關(guān)的成本，如原材料成本、直接勞動成本和直接制造費用等。

毛利是企業(yè)經(jīng)營活動的一個重要指標，它反映了企業(yè)在銷售產(chǎn)品或提供服務過程中的盈利能力。毛利越高，說明企業(yè)的銷售收入相對于直接成本的比例越高，盈利能力越強。

計算毛利的公式如下：
毛利 = 銷售收入 - 直接成本

在會計實務中，計算毛利可以通過以下步驟進行：
1. 確定銷售收入：將銷售產(chǎn)品或提供服務的金額作為銷售收入。
2. 確定直接成本：根據(jù)企業(yè)的特點和業(yè)務模式，確定與產(chǎn)品或服務直接相關(guān)的成本項目，包括原材料成本、直接勞動成本和直接制造費用等。
3. 計算毛利：將銷售收入減去直接成本，得到毛利金額。

通過計算毛利，企業(yè)可以評估自身的盈利能力，并根據(jù)毛利的變化情況進行經(jīng)營決策，如制定定價策略、成本控制措施等，以提高企業(yè)的盈利水平。同時，毛利也是財務報表中的一個重要指標，可以用于分析企業(yè)的財務狀況和經(jīng)營績效。