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計算營業(yè)成本中的直接材料成本和直接人工成本需要以下步驟：
1. 直接材料成本的計算：
直接材料成本是指用于生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務的原材料的成本。計算直接材料成本的方法是將直接材料的購買成本加上與產(chǎn)品相關的運輸、保險等費用。公式如下：
直接材料成本 = 直接材料購買成本 + 運輸費用 + 保險費用
2. 直接人工成本的計算：
直接人工成本是指直接參與產(chǎn)品制造或服務提供的工人的工資和相關福利費用。計算直接人工成本的方法是將直接工人的工資和福利費用加總。公式如下：
直接人工成本 = 直接工人工資 + 直接工人福利費用

需要注意的是，直接材料成本和直接人工成本只是營業(yè)成本的一部分，還有其他費用如間接材料成本、間接人工成本、制造費用等需要計算。這些費用的計算方法可能會根據(jù)不同的企業(yè)和行業(yè)有所不同，具體計算方法需要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。