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建筑行業(yè)的平均毛利率不能一概而論，施工企業(yè)的毛利率也根據(jù)工程的類別和承包方式也不一樣,一般不包括主材費的綜合類工程,應(yīng)該能有10-15%的利潤率，而業(yè)主的項目平均毛利潤在30%以上。 　　毛利率的概念： 　　毛利率是毛利與銷售收入（或營業(yè)收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應(yīng)的營業(yè)成本之間的差額，用公式表示：毛利率=毛利/營業(yè)收入×100%=（主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本）/主營業(yè)務(wù)收入×100%； 　　從構(gòu)成上看毛利率是收入與營業(yè)成本的差，但實際上這種理解將毛利率的概念本末倒置了，其實，毛利率反映的是一個商品經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換內(nèi)部系統(tǒng)以后增值的那一部分。也就是說，增值的越多毛利自然就越多。比如產(chǎn)品通過研發(fā)的差異性設(shè)計，對比競爭對手增加了一些功能，而邊際價格的增加又為正值，這時毛利也就增加了