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作業(yè)是企業(yè)特定組織重復(fù)執(zhí)行的活動。 比如一個企業(yè)要作出材料明細賬，需要經(jīng)歷這樣的活動：簽訂材料采購合同→將材料運送至倉庫→對材料進行質(zhì)檢→辦理入庫手續(xù)→最后登記材料明細賬。這幾項活動就是幾項作業(yè)。 上述每一步驟的作業(yè)活動需要投入資源，比如人工、檢驗設(shè)備、倉庫等等。 耗費了這些資源，完成這些作業(yè)活動，最后形成一個產(chǎn)品，也就是材料登記明細賬。