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根據(jù)您提供的信息，我們可以使用以下公式來(lái)計(jì)算采購(gòu)額：（1號(hào)餐廳每人采購(gòu)額）+（2號(hào)餐廳每人采購(gòu)額）+（3號(hào)餐廳每人采購(gòu)額）=總采購(gòu)額。因此，按照您提供的信息，1號(hào)餐廳每人采購(gòu)額應(yīng)為20萬(wàn)/797=251.06元，2號(hào)餐廳每人采購(gòu)額應(yīng)為20萬(wàn)/1183.300=168.68元，3號(hào)餐廳每人采購(gòu)額應(yīng)為20萬(wàn)/428=466.77元?？偛少?gòu)額則是251.06*797+168.68*1183.300+466.77*428=2024867.25元。 拓展知識(shí)：采購(gòu)量要符合實(shí)際需求，根據(jù)季節(jié)、當(dāng)?shù)鼗钴S人口、經(jīng)濟(jì)社會(huì)變化等因素，進(jìn)行反復(fù)考慮，因此采購(gòu)量也可以是視情況而定的，不一定要按每人的采購(gòu)量固定計(jì)算。