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企業(yè)自產(chǎn)饅頭食品應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)情況和職工食堂實(shí)際領(lǐng)取情況進(jìn)行賬務(wù)處理，以記賬準(zhǔn)確無(wú)誤。首先，在生產(chǎn)過(guò)程中，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)進(jìn)料、新鮮原材料、人工等費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)一記賬，并將原料上料、生產(chǎn)等產(chǎn)出與工資支出等消耗情況登記記錄，計(jì)算出該批次饅頭的成本價(jià)格，把成本價(jià)格記錄入臺(tái)賬中。其次，在職工食堂領(lǐng)用時(shí)，應(yīng)當(dāng)記錄倉(cāng)庫(kù)的出庫(kù)臺(tái)賬，把原料出庫(kù)和成品出庫(kù)價(jià)格對(duì)應(yīng)地記錄在賬目上，確保該批次饅頭的出廠價(jià)格。最后，計(jì)算饅頭庫(kù)存量，把現(xiàn)有庫(kù)存量減去已經(jīng)出庫(kù)量，計(jì)算出新的庫(kù)存量，便于及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，并確保賬務(wù)處理準(zhǔn)確無(wú)誤。 拓展：如果企業(yè)自產(chǎn)的饅頭食品銷售給社會(huì)，除了上述步驟外，還要注意營(yíng)銷成本的支出，對(duì)于已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的銷售收入，要及時(shí)記錄到賬目中，并與實(shí)際出庫(kù)的數(shù)量和價(jià)格進(jìn)行比對(duì)，以確保賬務(wù)處理的準(zhǔn)確性。