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計算甲酒廠受托加工糧食白酒代收代繳消費稅稅額，首先，要明確消費稅的征收對象，甲酒廠受托加工的糧食白酒的稅收對象是甲酒廠；其次，明確稅率應(yīng)繳的消費稅，糧食白酒屬于酒類，其稅率為10%；最后，根據(jù)稅率計算應(yīng)繳消費稅稅額，消費稅稅額=貨物價格×稅率，其中貨物價格為甲酒廠受托加工糧食白酒的市場價格。 拓展知識： 消費稅是一種常見的稅種，它的概念是為了懲罰消費者在購買商品和提供服務(wù)的過程中在水平上的消費。消費稅的征收對象通常是消費者，但也有一部分消費稅由販賣者或服務(wù)提供者代收代繳。