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賬務(wù)處理的思路是：先增加費用賬戶，再減少收入賬戶。 1）增加費用賬戶。收取每個職工200元伙食費，單位食堂應(yīng)發(fā)生一筆借記200元食堂伙食費費用，賬戶記錄為：從食堂伙食費賬戶借入200元，余額200元； 2）減少收入賬戶。由于單位減少了負擔(dān)，應(yīng)該取消收入賬戶的200元伙食費；賬戶記錄為：從伙食費收入賬戶貸出200元，余額0元。 最后，對單位食堂的食堂伙食費登記的賬戶應(yīng)記錄：借入200元，貸出200元，余額0元。 拓展知識： 伙食費是指有關(guān)單位支付給在公司工作的全體職工作為了飲食、住宿和洗滌衣物等目的所發(fā)放的費用，是企業(yè)日常經(jīng)營費用中重要的一環(huán)。根據(jù)中國企業(yè)會計準(zhǔn)則，伙食費應(yīng)記入本期費用，應(yīng)當(dāng)予以扣除，確認(rèn)為稅前費用，并影響企業(yè)財務(wù)報表中的利潤和稅收。