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回答： 農(nóng)產(chǎn)品初加工的所得稅一般情況下是免稅的。根據(jù)《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》的規(guī)定，“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所得，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動以及農(nóng)業(yè)初加工所得，應(yīng)當(dāng)免予企業(yè)所得稅”，因此，基本上農(nóng)產(chǎn)品初加工所得不用繳納所得稅。 但是要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品初加工所得部分受政策管制，大型企業(yè)未能達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，可能得不到政府補(bǔ)貼，所以也需要繳納所得稅。另外，農(nóng)產(chǎn)品初加工是指將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一定程度的加工，并不是所有的加工都會免稅，如經(jīng)過精加工的農(nóng)產(chǎn)品，仍需要繳納所得稅。 而且，農(nóng)產(chǎn)品初加工所得免稅的原則不僅適用于中國，而且也適用于其他國家。例如，美國的《國家稅收法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營以及農(nóng)產(chǎn)品初加工所得均免稅。 拓展知識： 農(nóng)產(chǎn)品初加工的企業(yè)除應(yīng)繳納企業(yè)所得稅外，還應(yīng)繳納地方稅收，這些地方稅收包括：增值稅、營業(yè)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、地方教育費(fèi)附加、個(gè)人所得稅等。以及國家新規(guī)定的垃圾污染稅。此外，還可能有地方自定的稅種，比如土地稅或地方經(jīng)濟(jì)特殊貢獻(xiàn)稅等。