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在有關(guān)公司包吃的采購(gòu)食材的清單蓋了公章，但沒(méi)有開具發(fā)票的情況下，應(yīng)當(dāng)如何記賬呢？ 首先，根據(jù)《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定，企業(yè)在此類情況下，應(yīng)當(dāng)根據(jù)收支實(shí)物進(jìn)行記賬。具體而言，可以穿插記錄憑證，確認(rèn)采購(gòu)食材的數(shù)額，以及清單上所列明的各項(xiàng)費(fèi)用，同時(shí)準(zhǔn)備一份折算價(jià)格的說(shuō)明，將整體食材費(fèi)用進(jìn)行折算后歸入總賬。 其次，在折算價(jià)格時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)原則，認(rèn)真了解有關(guān)貨物的實(shí)際金額，以使記賬更加真實(shí)可靠。因此，可以拿同類貨物的標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行折算，以及檢查貨物的實(shí)物情況，確保貨物質(zhì)量符合此類記賬要求。 再者，為了更好地記賬，引入食品采購(gòu)管理系統(tǒng)也是有必要的，它可以減少企業(yè)內(nèi)部溝通和流轉(zhuǎn)的時(shí)程，為記賬提供有效的依據(jù)，以便更好地控制財(cái)務(wù)費(fèi)用。 總而言之，公司于采購(gòu)食材進(jìn)行記賬時(shí)，除了要按照財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)原則，認(rèn)真確認(rèn)采購(gòu)的數(shù)量和價(jià)格外，還應(yīng)引入食品報(bào)銷系統(tǒng)，以保證財(cái)務(wù)費(fèi)用的有效支出。