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在處理生鮮超市的賬務(wù)處理時，首先要了解采購物料的整體情況，例如采購商品的類型、采購量、采購價格等。接著要根據(jù)進(jìn)銷存原理，將進(jìn)貨收入明細(xì)歸類計算，可以通過應(yīng)付款項計算應(yīng)付款，即將采購價格和采購量乘以入庫量，計算進(jìn)貨總價； 在銷售方面，可以根據(jù)發(fā)貨結(jié)算單、銷售進(jìn)貨數(shù)量統(tǒng)計，計算出銷售出庫數(shù)量的總價值；最后可以通過進(jìn)銷差價來獲得盈利數(shù)，即進(jìn)貨金額減去銷售金額，即可得出盈利情況。所以要進(jìn)行生鮮超市的賬務(wù)處理的確需要用到進(jìn)銷差價。 拓展知識：在進(jìn)銷存管理中，還可以運用統(tǒng)計學(xué)中的精確度分析方法來綜合考慮原料采購、成品制造、營銷銷售等過程中存在的不確定性，來預(yù)測未來的銷售趨勢，從而有效控制庫存和資金投入，提高資金使用效率。