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會(huì)計(jì)分錄應(yīng)該如下： 第一步：將食材支出登記在庫(kù)存商品和材料賬戶上，應(yīng)以“食材支出”為標(biāo)題記賬，方式為“借：庫(kù)存商品和材料 xx”，“貸：現(xiàn)金/銀行存款 xx” 。此處所提到的庫(kù)存商品和材料，是指專用于期餐飲業(yè)的食材，也可簡(jiǎn)稱“食材”。 第二步：將用具支出登記在購(gòu)進(jìn)費(fèi)用賬戶上，應(yīng)以“用具支出”為標(biāo)題記賬，方式為“借：購(gòu)進(jìn)費(fèi)用 xx”，“貸：現(xiàn)金/銀行存款 xx” 。此處所提到的購(gòu)進(jìn)費(fèi)用，是指專用于期餐飲業(yè)的用具，也可簡(jiǎn)稱“用具” 。 以上兩步就是籌建期餐飲業(yè)試吃的食材用具如何寫會(huì)計(jì)分錄的整個(gè)過(guò)程。拓展知識(shí)：會(huì)計(jì)分錄是會(huì)計(jì)工作中，根據(jù)會(huì)計(jì)要素的組合，按賬務(wù)的原則將會(huì)計(jì)事項(xiàng)的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容記錄下來(lái)的書面記錄工作。它是會(huì)計(jì)記錄的最基本形式，是編制會(huì)計(jì)報(bào)表和進(jìn)行會(huì)計(jì)核算的基礎(chǔ)。