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計入本公司廚房辦公費科目，即物料費項下的廚房辦公費，具體來說就是料理廚師或服務(wù)員員為準備料理或就餐而購買的食材及必需材料，以及餐廳廚房用來烹調(diào)或擺盤而使用的設(shè)備、器具、清潔用品等耗材，以及在餐廳廚房里用于加工和烹飪料理所需的辦公費。 拓展知識：在會計中，物料費是一項科目，它指的是企業(yè)購買和更換的材料、耗材和原材料的費用，以及相關(guān)運輸費用。物料費包括直接材料費、間接材料費和措施費。直接材料費是指通過生產(chǎn)過程可直接歸入制成品的材料費用，例如原料、半成品、外購部件及材料等；間接材料費指用于生產(chǎn)過程，但不能直接歸入制成品的消耗材料費用，例如包裝材料、儀器儀表費用等；措施費指生產(chǎn)中所需的措施費用，例如為保證質(zhì)量所產(chǎn)生的檢測、調(diào)試、設(shè)備保養(yǎng)等費用。