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銀耳木耳干菜開票稅率為17%，即為17個點。根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》規(guī)定，銀耳木耳干菜屬于日用品，可以享受17%的稅率優(yōu)惠政策，包括銀耳木耳干菜類目的商品。 拓展知識：《中華人民共和國稅收征收管理法》對增值稅的系統(tǒng)進行了細(xì)致的規(guī)定，明確了增值稅的具體稅率和征收程序。根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》規(guī)定，增值稅一般稅率為17%，可以享受一定比例的稅收減計政策，如一般貿(mào)易類產(chǎn)品的稅率可以折扣至13%、糧食、生豬、活牛等特定產(chǎn)品的稅率可以減至3%。