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答：白酒制造行業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)項(xiàng)抵扣是可以抵扣的，但是外購(gòu)曲藥、谷殼等產(chǎn)品卻不可以抵扣?！吨腥A人民共和國(guó)企業(yè)所得稅暫行條例》規(guī)定，從事白酒生產(chǎn)營(yíng)業(yè)的企業(yè)，其進(jìn)項(xiàng)稅可以抵扣的部分僅限于糯米、大米、小麥和酒類原料，不包括外購(gòu)曲藥和谷殼等原料。所以外購(gòu)曲藥和谷殼不能抵扣。 此外，俗稱“蒲酒”的產(chǎn)品開(kāi)采企業(yè)和銷售企業(yè)均可以抵扣進(jìn)項(xiàng)稅，此類產(chǎn)品包括：白酒、木酒、清香酒、醯酒和洋酒等。由此可見(jiàn)，在白酒制造行業(yè)中，盡量選擇具有較高稅收優(yōu)惠的原料，以節(jié)約成本，也可以拓展企業(yè)的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。