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老師好！應(yīng)聘餐飲行業(yè)的成本會(huì)計(jì)時(shí)需要知道哪些知識(shí)點(diǎn)？

84784961| 提問(wèn)時(shí)間：2023 07/18 15:50
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郭老師
金牌答疑老師
職稱(chēng)：初級(jí)會(huì)計(jì)師
你好，餐飲的成本有廚師的工資，廚房的水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、材料費(fèi)、調(diào)料費(fèi) 核算的時(shí)候可以先通過(guò)勞務(wù)成本里面確認(rèn)收入，之后結(jié)轉(zhuǎn)到主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。
2023 07/18 15:51
84784961
2023 07/18 15:54
那些毛利怎么算呢
郭老師
2023 07/18 15:56
收入減去成本，這個(gè)就是毛利。
84784961
2023 07/18 15:57
一般情況下餐飲的毛利率是多少呢
郭老師
2023 07/18 15:58
你好，一般在40%左右的。
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