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酒店盈虧平衡點怎么算
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您好，灑店接單的毛利率老板是清楚的，固定費用除毛利率就是我們的保本銷售額
固定費用有租賃費，管理人員工資，水電費，折舊費，廚師和服務(wù)員的固定工資
2023 11/02 21:52
84785046 
2023 11/03 10:38
不是固定費用/1－毛利率？
廖君老師 
2023 11/03 10:40
您好，不是，是固定費用/毛利率，這個毛利率就是我們財務(wù)管理里說的邊際貢獻率
84785046
2023 11/03 10:44
之前聽課怎么是固定費用/邊際貢獻，而不是率
84785046
2023 11/03 10:45
不是邊際貢獻率
廖君老師
2023 11/03 10:50
您好，邊際貢獻率對應(yīng)的是保本銷售額
邊際貢獻對應(yīng)的是保本銷售量
84785046
2023 11/03 11:00
可以問一下這個公式怎么得出來的嗎
84785046
2023 11/03 11:01
固定成本/毛利率
廖君老師
2023 11/03 11:07
您好，好的，保本 就是利潤為0
收入-變動成本-固定成本=0
所以，收入-收入*（1-毛利率）=固定成本
收入*毛利率=固定成本
所以? 收入（保本銷售額）=固定成本/?毛利率
84785046
2023 11/03 11:08
成本=銷售額?毛利率，最后得出成本=毛利，是這樣嗎
廖君老師
2023 11/03 11:11
您好，成本=銷售額?毛利率，這個是不對的，?銷售額?毛利率得到毛利，不是成本
84785046
2023 11/03 11:17
這那個毛利不是就是邊際貢獻額，邊際貢獻額不就是保本嗎，保本不就是和成本一樣金額嗎，個人理解，哈哈哈
84785046
2023 11/03 11:18
不低于成本也不高于成本
廖君老師
2023 11/03 11:19
您好，保本不 成本，保本 是利潤等于收入? 減 成本
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