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首先，分別計(jì)算肉類和蔬菜類的年訂貨量，因?yàn)轭}目中說了，“公司按照預(yù)測(cè)的銷售量確定訂貨量，年銷售量就是年訂貨量”，因此，把2.2表格中的數(shù)據(jù)加權(quán)，得到： 線下就餐桌數(shù)=120000/4=30000桌 線上共22000份 肉類的年訂貨量=30000*(1.5*0.25+1.5*0.25+1*0.25+1*0.2+1*0.2+1*0.22）+22000*（2*0.25+1*0.25+0.5*0.25+1*0.2+1*0.2+1*0.22）=81490千克

老師能用紙寫下來嗎？你這么寫我有點(diǎn)沒看明白。

同理，蔬菜類的年訂貨量=30000*(2*0.2+1*0.3+1*0.25+1*0.3+1*0.23）+22000*（(1*0.2+1*0.3+1*0.25+1*0.3+1*0.23）=72560千克

上面計(jì)算得出的數(shù)據(jù)，可以填寫下表。 計(jì)算的方式是，加總一下各個(gè)品類的預(yù)測(cè)年銷售量，加起來就是年訂貨量

第二行，根據(jù)題目直接填寫（第三個(gè)圖片里寫了），每次訂貨成本：肉類200元/次，蔬菜類150元/次

然后計(jì)算單位儲(chǔ)存成本=儲(chǔ)存總成本/儲(chǔ)存量。 肉類的單位儲(chǔ)存成本=（200*50+3*1200+1*1200）/1200=12.33 元/千克? 蔬菜的單位儲(chǔ)存成本=（150*80+1*1050+1*1050）/1050=13.43 元/千克

根據(jù)第1-3行計(jì)算得出的數(shù)據(jù)，然后可以計(jì)算第四行，經(jīng)濟(jì)訂貨批量 公式是：經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ=√(2DS/H) 其中，D為商品年需求量（第一行數(shù)據(jù)），S為每次訂貨成本（第二行數(shù)據(jù)），H為單位商品年保管費(fèi)用（第三行數(shù)據(jù)）

因此，肉類的經(jīng)濟(jì)訂貨批量=√(2 × 81490 × 200/12.33 ) =1626千克 （√代表開方） 蔬菜的經(jīng)濟(jì)訂貨批量=√(2 × 72560 × 150/13.43 )=1273千克

老師，那后的應(yīng)該怎么計(jì)算呢

肉類的訂貨次數(shù)=81490/1626=50次 蔬菜的訂貨次數(shù)=72560/1273=57次

后面的呢，老師

肉類的年訂貨變動(dòng)成本=50次*200元=10000元 蔬菜的年訂貨變動(dòng)成本=57次*150元/次=8550元

經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）模型中，年儲(chǔ)存變動(dòng)成本通常與單位商品的年儲(chǔ)存成本以及平均庫存量有關(guān)。 年儲(chǔ)存變動(dòng)成本 = 單位商品的年儲(chǔ)存成本 × 平均庫存量 平均庫存量 = (經(jīng)濟(jì)訂貨批量? / 2 肉類的年儲(chǔ)存變動(dòng)成本 = 4 元/件 × ((1626件/ 2)=3252元 蔬菜的年儲(chǔ)存變動(dòng)成本 = 2 元/件 × ((1273 件/ 2)=1273元

與批量有關(guān)的存貨總成本計(jì)算公式為：TIC=K×D/Q+Q/2×Kc ● D是每期對(duì)存貨的總需求。 ● Q是每次訂貨批量。 ● K是每次訂貨費(fèi)用。 ● Kc是存貨變動(dòng)存儲(chǔ)成本因此，肉類的與批量有關(guān)的存貨總成本=200*81490/1626+1626/2*3252=2653899.37元蔬菜的與批量有關(guān)的存貨總成本=150*72560/1273+1273/2*1273=818814.38元

希望解答能夠幫助到你，麻煩給個(gè)五星好評(píng)，謝謝

老師后面還有一個(gè)也是用這個(gè)資料，但是這個(gè)題這個(gè)題有關(guān)的應(yīng)該怎么寫呢？

好的，稍后為你再計(jì)算一下

先算羊肉的總需求量，拿表格中的概率乘以需求量得出： D=6300*0.1+6510*0.2+6720*0.4+6930*0.12+7350*0.18=6774.6

然后計(jì)算不同保險(xiǎn)儲(chǔ)備量時(shí)（保險(xiǎn)儲(chǔ)備量（Safety Stock, SS）分別考慮為 0 千克、50 千克、100 千克、200 千克、300 千克。）, 再訂貨點(diǎn)的數(shù)據(jù)， 運(yùn)用公式： 再訂貨點(diǎn)（ROP）的計(jì)算公式為： ROP = D + SS 其中，D 是平均交貨期內(nèi)的需求量，SS 是保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 可以計(jì)算不同保險(xiǎn)儲(chǔ)備量下的再訂貨點(diǎn)： 1.保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 0 千克時(shí)：ROP = D + 0ROP = 6774.6 千克 2.保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 50 千克時(shí)：ROP = D + 50ROP = 6774.6 千克 + 50 千克ROP = 6824.6 千克 3.保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 100 千克時(shí)：ROP = D + 100ROP = 6774.6 千克 + 100 千克ROP = 6874.6 千克 4.保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 200 千克時(shí)：ROP = D + 200ROP = 6774.6 千克 + 200 千克ROP = 6974.6 千克 5.保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 300 千克時(shí)：ROP = D + 300ROP = 6774.6 千克 + 300 千克ROP = 7074.6 千克 因此，表格第一行橫著填寫：6774.6；6824.6 ；6874.6 ；6974.6 ；?7074.6

接下來計(jì)算缺貨成本BOC = (需求量 - (平均交貨期內(nèi)的需求量 + 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量)) × 單位缺貨成本，其中需求量用經(jīng)濟(jì)訂貨批量作為最大可能的需求量來估計(jì)最大可能的缺貨成本。 因此，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 0 千克時(shí)： BOC = (7300 - 6774.6) × 20=10508元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 50 千克時(shí)： BOC = (7300 - (6774.6 + 50)) × 20=9508元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 100 千克時(shí)： BOC = (7300 - (6774.6 + 100)) × 20=8508元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 200 千克時(shí)： BOC = (7300 - (6774.6 + 200)) × 20=6508元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 300 千克時(shí)： BOC = (7300 - (6774.6 + 300)) × 20=4508元 上述數(shù)據(jù)橫著填寫第二行

第三行，為了計(jì)算不同保險(xiǎn)儲(chǔ)備量下的儲(chǔ)存成本，我們需要先確定幾個(gè)關(guān)鍵參數(shù)： 1.羊肉在平均交貨期內(nèi)的需求量（D）為 6774.6 千克。 2.羊肉的經(jīng)濟(jì)訂貨批量（Q）為 7300 千克。 3.每日送貨量（R）為 350 千克。 4.單位缺貨成本（S）為 20 元/千克。 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量（SS）分別考慮為 0 千克、50 千克、100 千克、200 千克、300 千克。 首先，我們需要計(jì)算再訂貨點(diǎn)（ROP），這是當(dāng)現(xiàn)有庫存量下降到該點(diǎn)時(shí)觸發(fā)新訂單的點(diǎn)。 再訂貨點(diǎn)（ROP） = 平均交貨期內(nèi)的需求量（D） + 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量（SS） 然后，我們需要計(jì)算安全庫存量（Safety Stock, SS），這等于保險(xiǎn)儲(chǔ)備量（SS）。 儲(chǔ)存成本（Holding Cost, HC）通常是根據(jù)平均庫存量（Average Inventory, AI）和單位儲(chǔ)存成本（H）來計(jì)算的。單位儲(chǔ)存成本（H）在這里沒有直接給出，但我們可以假設(shè)一個(gè)值。為了簡化計(jì)算，我們假設(shè)單位儲(chǔ)存成本為單位缺貨成本的一半，即 10 元/千克。 平均庫存量（AI） = (經(jīng)濟(jì)訂貨批量（Q） + 安全庫存量（SS）) / 2 儲(chǔ)存成本（HC） = 平均庫存量（AI） × 單位儲(chǔ)存成本（H） 現(xiàn)在，我們將使用這些公式來計(jì)算不同保險(xiǎn)儲(chǔ)備量下的儲(chǔ)存成本。 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 0 千克時(shí)的儲(chǔ)存成本為：36500 元。 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 50 千克時(shí)的儲(chǔ)存成本為：36750 元。 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 100 千克時(shí)的儲(chǔ)存成本為：37000 元。 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 200 千克時(shí)的儲(chǔ)存成本為：37500 元。 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 300 千克時(shí)的儲(chǔ)存成本為：38000 元。 以上數(shù)據(jù)橫著填寫第三行

第四行總成本，把第二行第三行數(shù)據(jù)相加 得到總成本分別為： 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 0千克時(shí)： 總成本=10508元+36500 =?47008 元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 50 千克時(shí)： 總成本=9508+36750=46258 元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 100 千克時(shí)： 總成本=8508+37000 =45508?元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 200 千克時(shí)： 總成本=6508+37500=? 44008元 保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為 300 千克時(shí)： 總成本=4508+38000=?42508 元 這些數(shù)據(jù)填寫進(jìn)第四行，第五行選總成本最低的，也就是保險(xiǎn)儲(chǔ)備300千克時(shí)

希望解答能夠幫助到你，麻煩給個(gè)五星好評(píng)，謝謝