2014中級經濟師考試教材《工商管理》講義：第五章7

三、企業(yè)生產物流的方式

(一)不同生產類型下的企業(yè)生產物流特征

1.項目型生產過程及其生產物流特征

(l)項目型生產過程的特點

①物料凝固。當生產系統(tǒng)需要的物料進入生產場地后凝固在場地中，在生產場地形成最終產品，整個生產過程中物料流動性不強。

②物料投入大。即種類多、噸位大，質量控制、成本控制較難，生產效率低，產品成本高，企業(yè)的生產由客戶拉動。

③一次性生產。從設計、施工準備到物料采購、儲運、生產，直至交付客戶使用，一般要經過數(shù)月或數(shù)年。

④生產的適應性強。能較好地滿足客戶的個性化需求，使用通用設備和工藝組織生產。

(2)項目型生產物流的特征

①物料采購量大，供應商多變，外部物流較難控制。

②生產過程原材料、在制品占用的物流量大。

③物流在加工場地的方向不確定、加工路線變化極大，工序之間的物流聯(lián)系不規(guī)律。

④物料需求與具體產品存在一一對應的相關需求。

2.單件小批量型生產過程及其生產物流特征

(1)單件小批量型生產過程的特點

單件小批量型是指生產品種繁多，每一品種生產的數(shù)量甚少，生產的重復程度低。在這種生產類型中，生產組織只能進行粗略分工，使用通用設備，效率低，計劃工作復雜，例外管理較多。產品的設計工作量較大，如服裝定制生產。

(2)單件小批量型生產物流的特征

①生產重復程度低，物料需求與具體產品的制造存在一一對應的相關需求。

②生產重復程度低導致產品設計及工藝設計重復程度低，物料的消耗只能粗略估計。

③由于生產品種繁多，物料需求種類變化大，不易與供應商建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系，質量與交貨期不易保證，采購物流較難控制。

3.多品種小批量型生產過程及其生產物流特征

(1)多品種小批量型生產過程的特點

多品種小批量型生產是指產品品種不單一，每種都有一定的批量，生產有一定的重復性。具體而言，產品設計要實現(xiàn)系列化，零部件制造實現(xiàn)標準化、通用化，運用柔性制造系統(tǒng)、推行成組技術來提升生產系統(tǒng)的柔性，提高應對外界變化的能力。

(2)多品種小批量型生產物流的特征

多品種小批量型生產過程所追求的目標是滿足多樣化生產條件下的較高生產效率的要求。其生產物流的特征具體表現(xiàn)為以下幾個方面。

①物料被加工的重復程度介于單件生產和大量生產之間，一般采用混流生產。

②使用MRP實現(xiàn)物料相關需求的計劃，以JIT實現(xiàn)客戶個性化特征對生產過程中物料、零部件、成品的拉動需求。

③由于產品設計和工藝設計采用并行工程處理，物料的消耗定額很容易確定，所以成本很容易降低。

④由于生產品種的多樣性，對制造過程中物料的供應商有較強的選擇要求，所以外部物流的協(xié)調很難控制。

4.單一品種大批量型生產過程及其生產物流特征

(1)單一品種大批量型生產過程的特點

生產品種單一，產量大，生產重復程度高。由于品種單一，產量很大，可以采用專用設備、流水線、自動生產線等方式來組織生產，同時實現(xiàn)生產的高效率和低成本。

(2)單一品種大批量型生產物流的特征

①由于生產的重復程度高、穩(wěn)定，容易制定相關的物料需求計劃，所以對物料很容易控制。

②由于產品結構相對穩(wěn)定，從而物料的消耗定額能準確制定。

③由于生產品種的單一性，物料需求變化小，容易與供應商建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系，采購物流也容易控制。

④由于生產高度專業(yè)化，企業(yè)的生產系統(tǒng)自動化水平高，在生產物流的具體作業(yè)環(huán)境可以使用各種先進的技術設備，提高勞動生產率。

5.多品種大批量型生產過程及其生產物流特征

(1)多品種大批量型生產過程的特點

多品種大批量型生產也稱大批量定制生產，是以大批量生產的效率向客戶提供多種定制產品的一種生產模式，它把大批量與定制兩個方面有機結合起來，實現(xiàn)了客戶的個性化和大批量生產的有機結合。

(2)多品種大批量型生產物流的特征

①物料被加工成基型產品的重復度高，因而這部分物料的需求很容易計劃與控制。

②要滿足個性化定制要求。通過任務外包與協(xié)同、柔性制造等手段向客戶快速交付多樣化的產品。

③產品組合配置完成以后，要面對單個客戶或小批量頻繁供給的現(xiàn)實。因而在物流配送環(huán)節(jié)，對供應鏈系統(tǒng)的敏捷性和協(xié)調性要求很高。

④產品品種的多樣化和數(shù)量的規(guī)?；笕涛锪鞯闹С郑杞⒁粋€有效的供應鏈網(wǎng)絡。大規(guī)模定制的成功很大程度上取決于供應商、分銷商和零售商等供應鏈合作伙伴參與滿足客戶需求的意愿和條件。

(二)不同生產模式下的企業(yè)生產物流管理

從生產方式的發(fā)展來看，依次出現(xiàn)了“作坊式生產”、“大規(guī)模生產”“多品種小批量生產”三個階段，它們分別對應農業(yè)社會、工業(yè)杜會、后工業(yè)化社會。

1.作坊式手工生產模式

作坊式手工生產模式也稱單件生產模式，最早產生于16世紀的歐洲。

作坊式手工生產模式下，生產管理憑借的是個人的生產經驗以及行規(guī)。這一階段整個管理活動的特點體現(xiàn)為一種經驗管理，因此個人的經驗智慧和技術水平決定了企業(yè)生產物流管理的水平。

2.大批量生產模式

大批量生產模式產生于l9世紀末至20世紀60年代。

大批量生產模式的基本特點是生產的產品品種很少，產量很大，生產的重復程度高，這就使企業(yè)生產物流管理體現(xiàn)出以下特點：建立在科學管理的基礎之上，即事先必須制定物料消耗定額，然后編制各級生產進度計劃對生產物流進行控制，并利用庫存制度對物料的采購及分配過程進行相應的調節(jié)。

3.多品種小批量生產模式

多品種小批量生產模式也稱精益生產模式。精益生產模式下的企業(yè)生產物流管理有兩種模式：推進式和拉動式。

(1)推進式模式。推進式模式是以MRP技術為核心的企業(yè)生產物流管理模式。每一生產環(huán)節(jié)都按計劃進行生產。

推進式管理生產物流實際上做不到按需生產。在這種模式下，物流和信息流是完全分離的。

推進式模式下企業(yè)生產物流管理的特點體現(xiàn)為以下幾個方面：

①在管理手段上，大量運用計算機系統(tǒng)。

②在生產物流的組織上，以物料為中心，強調嚴格執(zhí)行計劃，維持一定的在制品庫存。

③在生產物流計劃編制和控制上，圍繞物料轉化組織制造資源。

(2)拉動式模式。在拉動式模式下由客戶訂單來觸發(fā)產品需求，該需求將需要的生產物料在整個生產系統(tǒng)中牽引而過。真正的生產計劃指令只下達到總裝配線，其余的每一道工序的生產指令由其后面的工序在需要的時候下達。

在拉動模式下，物流和信息流是結合在一起的。

采用拉動模式進行企業(yè)生產物流的管理，可以真正做到按需生產。

在拉動式模式下，生產物流管理的特點體現(xiàn)為以下幾個方面：

①以最終用戶的需求為生產起點，拉動生產系統(tǒng)各生產環(huán)節(jié)對生產物料的需求。

②強調物流平衡，追求零庫存，要求上一道工序加工完的零部件立即可以進入下一道工序。生產中的節(jié)拍可由人工干預、控制，但重在保證生產中的物流平衡。

③在生產的組織上，計算機與看板結合，由看板傳遞后道工序對前道工序的需求信息。

④將生產中的一切庫存視為“浪費”，出發(fā)點是整個生產系統(tǒng)，而不是簡單地將“風險”看作外界的必然條件，并認為庫存掩蓋了生產系統(tǒng)中的缺陷。

【例題7·單選題】將企業(yè)生產物流劃分為大量生產、單件生產和成批生產三種類型的依據(jù)是( )。(2011年)

A.生產專業(yè)化的程度

B.工藝過程的特點

C.生產方式

D.物料流經的區(qū)域

【答案】A

【解析】本題考查企業(yè)生產物流的類型。按照生產專業(yè)化的程度，可以將企業(yè)生產物流劃分為大量生產、單件生產和成批生產三種類型。

【例題8·單選題】關于精益生產模式下推進企業(yè)生產物流管理模式特點的說法，正確的是( )。(2011年)

A.以最終用戶的需求為生產起點，拉動生產系統(tǒng)各環(huán)節(jié)對生產物料的需求

B.在生產的組織上，計算機與看板結合，由看板傳遞后道工序對前道工序的需求信息

C.將生產中的一切庫存視為“浪費”，認為庫存掩蓋了生產系統(tǒng)中的缺陷

D.在生產物流計劃編制和控制上，圍繞物料轉化組織制造資源

【答案】D

【解析】本題考查精益生產模式下推進式生產物流管理模式的特點。選項ABC屬于拉動式生產物流管理的特點。