1月8日，石首市水產(chǎn)局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市筆架魚(yú)肚協(xié)會(huì)聯(lián)合行動(dòng)對(duì)全市筆架魚(yú)肚進(jìn)行全面整頓，全力打造石首筆架魚(yú)肚知名品牌。

　　這次整頓，涉及對(duì)無(wú)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、無(wú)生產(chǎn)許可的經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)監(jiān)管。對(duì)有門(mén)店有執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的會(huì)員單位，要求其在規(guī)定期限內(nèi)完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)手續(xù)；對(duì)證照齊全的會(huì)員單位，按照質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檢查，對(duì)有隱患的，限期整改。

　　筆架魚(yú)肚是新“石首三寶”之首的特有水產(chǎn)珍品，早在宋代以前便名聞遐邇，明代時(shí)更是列為朝廷貢品，為最大限度地挖掘它的品牌價(jià)值，日前，全市已有筆架魚(yú)肚加工企業(yè)4家，苗種繁殖、成魚(yú)養(yǎng)殖、科研推廣企業(yè)1家，產(chǎn)品銷售18家，大型烹飪5家，力爭(zhēng)通過(guò)整治實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品源頭標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)加工環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化。