一是在全市開展“老字號”普查，分期分批推薦上報(bào)“老字號”申報(bào)材料，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定，已有橋頭火鍋、老四川等9個(gè)品牌被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”；推薦“永川豆豉、白市驛板鴨”等13個(gè)“老字號”品牌上報(bào)國家商務(wù)部待認(rèn)定。二是協(xié)調(diào)主要新聞媒體對獲得“中華老字號”企業(yè)逐一進(jìn)行深度報(bào)道，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化統(tǒng)一形象包裝。三是積極組織“老字號”企業(yè)參加全國糖酒會(huì)、老字號博覽會(huì)等市內(nèi)外各類展會(huì)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了招商引資、合資合作及促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的目的。四是在品牌創(chuàng)建中，對于“老字號”產(chǎn)品，對其申報(bào)過程給予重點(diǎn)指導(dǎo)和幫扶。五是積極協(xié)調(diào)解決老四川、頤之時(shí)等“老字號”企業(yè)的在城市改造過程中搬遷時(shí)涉及的店鋪動(dòng)遷安置、補(bǔ)償?shù)葐栴}。六是支持、指導(dǎo)“老字號”企業(yè)改制和技術(shù)改造，指導(dǎo)、支持老字號企業(yè)向市發(fā)展連鎖店近30個(gè)，提升了重慶“老字號”的影響力。