企業(yè)外幣業(yè)務(wù)進(jìn)行會(huì)計(jì)處理，應(yīng)該單獨(dú)設(shè)立各項(xiàng)外幣賬戶，包括外幣現(xiàn)金、外幣銀行存款，以外幣結(jié)算的各類債權(quán)債務(wù)賬戶（如外幣性應(yīng)收賬款、外幣性應(yīng)收票據(jù)、外幣性長期投資等），以及外幣性應(yīng)付賬款、外幣性應(yīng)付票據(jù)、外幣性應(yīng)付工資、外幣性應(yīng)付股利等等，外幣賬戶要與非外幣性的各相同類別賬戶分別設(shè)置，分別進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。企業(yè)外幣業(yè)務(wù)采用復(fù)幣記賬，即對(duì)每一筆對(duì)外幣業(yè)務(wù)，除了要將其按一定匯率折合為記賬本位幣記賬之外，還要對(duì)原幣的收付情況進(jìn)行記錄。也有企業(yè)采用分賬記錄的方法，即平時(shí)將外幣業(yè)務(wù)分開記錄，到會(huì)計(jì)期末再按一定匯率折算為記賬本位幣金額入賬。
企業(yè)發(fā)生外幣業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)外幣金額折合為記賬本位幣金額記賬。除另有規(guī)定外，所有與外幣業(yè)務(wù)有關(guān)的賬戶，應(yīng)當(dāng)采用業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)的匯率，也可以采用業(yè)務(wù)發(fā)生當(dāng)期期初的匯率折合。如無法直接采用中國人民銀行公布的人民幣對(duì)美元、日元、港幣等的基準(zhǔn)匯率作為折算匯率時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照下列方法進(jìn)行折算：
1、美元、日元、港幣等以外的其他貨幣對(duì)人民幣的匯率，根據(jù)美元對(duì)人民幣的基準(zhǔn)匯率和國家外匯管理局提供的紐約外匯市場(chǎng)美元對(duì)其他主要外幣的匯率進(jìn)行套算，按照套算后的匯率作為折算匯率。美元對(duì)人民幣以外的其他貨幣的匯率，直接采用國家外匯管理局提供的紐約外匯市場(chǎng)美元對(duì)其他主要貨幣的匯率。
2、美元、人民幣以外的其他貨幣之間的匯率，按國家外匯管理局提供的紐約外匯市場(chǎng)美元對(duì)其他主要外幣的匯率進(jìn)行套算，按套算后的匯率作為折算匯率。
各種外幣賬戶的外幣金額，期末時(shí)應(yīng)當(dāng)按照期末匯率折合為記賬本位幣。按照期末匯率折合的記賬本位幣金額與賬面記賬本位幣金額之間的差額，作為匯兌損益，計(jì)入當(dāng)期損益；屬于籌建期間的、計(jì)入長期待攤費(fèi)用；屬于與購建固定資產(chǎn)有關(guān)的借款產(chǎn)生的匯兌損益，按照借款費(fèi)用資本化的原則進(jìn)行處理。