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衛(wèi)生部、商務部等七部門聯(lián)合公告2011年第4號 關于禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告

衛(wèi)工商公告[2011]第4號

頒布時間：2011-02-21 09:02:23.000　發(fā)文單位：衛(wèi)生部 工業(yè)和信息化部 商務部等

　　根據(jù)《食品安全法》關于食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用范圍的規(guī)定，經(jīng)審查，食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣已無技術上的必要性，現(xiàn)決定予以撤銷并公告如下：

　　一、自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)、銷售食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣；有關面粉（小麥粉）中允許添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的食品標準內(nèi)容自行廢止。此前按照相關標準使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品，可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

　　二、面粉生產(chǎn)企業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要按照本公告要求依法組織生產(chǎn)經(jīng)營，做好自查自律工作。相關行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)管理和行業(yè)自律，引導企業(yè)不斷規(guī)范面粉和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　三、各級食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，加強食品安全監(jiān)督檢查，依法查處將過氧化苯甲酰、過氧化鈣作為食品添加劑進行生產(chǎn)、銷售和使用的違法行為。

　　特此公告。

中華人民共和國衛(wèi)生部
中華人民共和國工業(yè)和信息化部
中華人民共和國商務部
國家工商總局國家質(zhì)檢總局
中華人民共和國國家糧食局
國家食品藥品監(jiān)管局
二〇一一年二月十一日

【我要糾錯】 責任編輯：梓墨
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