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餐飲行業(yè)，盈虧平衡點計算，安全度，生產(chǎn)力怎么計算，數(shù)值分析

84784996| 提問時間：2020 04/20 16:17
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樸老師
金牌答疑老師
職稱：會計師
(食物進貨量(換算成總金額)-月底盤點量(換算成總金額))/營業(yè)額專=毛利率. 二,盈虧平屬衡點 (人工成本+租金成本+雜費開支)/毛利率 等于月保本盈虧平衡點.每天的再除30就可以了. 三,凈利潤 (總營業(yè)額*毛利率- (人工成本+租金成本+雜費開支))/總營業(yè)額.
2020 04/20 17:01
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