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實(shí)務(wù)
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老師，酒店毛利怎么算的，謝謝
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你好！一般是用銷售價(jià)格減去原料成本，就是菜肴的毛利。
2020 05/04 21:20
84784971 
2020 05/04 21:23
老師，那管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用是不箅進(jìn)去的是不是
耿老師 
2020 05/04 21:24
你好！毛利不算，凈利潤要扣除相關(guān)費(fèi)用
84784971
2020 05/04 21:27
我的銷售毛利是-27659毛利率是-27%我該從哪里入手去分析，一般情況歺廳的毛利率是好多呢？
耿老師
2020 05/04 21:47
你好！你們包括費(fèi)用了？
84784971
2020 05/04 21:58
沒有包括
84784971
2020 05/04 21:59
才開業(yè)
耿老師
2020 05/04 22:56
你好！是開業(yè)活動(dòng)嗎？看看成本核算的對嗎？
84784971
2020 05/04 23:20
那個(gè)歺廳勞務(wù)費(fèi)算不算成本里去
耿老師
2020 05/05 05:48
你好！如果是毛利率只算菜品成本
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