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餐飲公司一個月的保本點主要取決于該公司的營業(yè)情況，包括銷售量、銷售收入、利潤等。總之，餐飲公司一個月的保本點是需要根據具體實際情況來確定的。 首先，餐飲公司需要統(tǒng)計自己最近一個月的營業(yè)數據，包括銷售出去的菜品總數量、營業(yè)總收入、營業(yè)總成本等，并通過計算計算出本月營業(yè)收入和營業(yè)成本的比例。 其次，餐飲公司需要根據最近的財務數據，統(tǒng)計自己的營運現金凈額、本月盈利情況等，以確定本月的實際收支情況。 最后，餐飲公司需要根據自身營業(yè)情況，確定其保本點。一般而言，當保本點達到100%以上時，該公司是在一個月內保本的；當保本點低于100%時，該公司是在一個月內虧損的。 拓展知識：除了根據本月的營業(yè)情況來計算保本點外，還需要考慮餐飲公司長期的營業(yè)情況，及其加盟商的利潤情況，才能更加真實的反應出餐飲公司的發(fā)展狀況。