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首先，房租水電應(yīng)該屬于一般經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用，可以通過(guò)相應(yīng)的公式把它們分?jǐn)偟矫總€(gè)單品的成本中，即： 單品成本 = （每件產(chǎn)品的銷售量x單品成本）+（總收入-總食材成本）/總銷售量+（房租水電）/總銷售量 其中，總收入-總食材成本/總銷售量即為單品利潤(rùn)，而房租水電/總銷售量即為單品經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用，將二者加在單品成本中，即可得到每件單品的成本。 拓展知識(shí)： 房租水電屬于一般經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用，是公司在正常營(yíng)運(yùn)中需要繳納的費(fèi)用，包括租金，水電費(fèi)等基本的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，主要是為了保障公司的正常運(yùn)營(yíng)而花費(fèi)的一般費(fèi)用，這些費(fèi)用并不能直接對(duì)銷售產(chǎn)生影響，只能把費(fèi)用分?jǐn)偟讲煌奉惖膯纹分小?/div>