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香菇廠屬于工業(yè)，是指以植物生產(chǎn)或加工為主的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。香菇廠主要從事產(chǎn)品的種植、收獲、歸類、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和包裝及銷售等活動(dòng)。香菇廠的主要任務(wù)是以其自有資源或租賃的資源，種植蘑菇，并經(jīng)過(guò)加工、儲(chǔ)藏和包裝，將蘑菇銷售給消費(fèi)者。 香菇廠擁有繁復(fù)的產(chǎn)品流程，它需要專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)，包括簿記和機(jī)械工程，來(lái)確保其產(chǎn)品維持質(zhì)量，并滿足消費(fèi)者要求。因此，香菇廠具有工業(yè)特征，而不是商業(yè)特征。 拓展知識(shí)：香菇廠的設(shè)備大多來(lái)自機(jī)械、電氣、農(nóng)業(yè)等行業(yè)，通常使用的主要設(shè)備包括：稻苗處理設(shè)備、土壤處理設(shè)備、育苗設(shè)備、灌溉設(shè)備、溫室設(shè)備、施肥設(shè)備、清理和分類設(shè)備等。這些設(shè)備的使用能夠有效提高工作效率，提高蘑菇的產(chǎn)量，不僅節(jié)約成本，也減少了勞動(dòng)力的消耗，從而提高香菇廠的效益。