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職工的餐補和話補都可以入職工薪酬，但是要看企業(yè)的具體實施辦法。餐補主要是指企業(yè)為職工提供的食物補貼，有一定的金額和種類，是企業(yè)用來增加職工收入的一種激勵手段，而話補則是一種補貼工資的方式；只要是企業(yè)合法的福利制度，均可計入職工薪酬體系，但企業(yè)必須遵守《勞動合同法》和國家法律、法規(guī)，并對各項餐補和話補等福利負責，嚴格執(zhí)行規(guī)定；同時，企業(yè)還應按照規(guī)定定期發(fā)放餐補和話補，不得擅自延期或者取消發(fā)放，以確保職工的合法權益。 拓展知識：職工薪酬體系中，除了餐補和話補,還有獎金、津貼和福利等。企業(yè)應按照國家規(guī)定開展各項薪酬政策，比如獎金分類別給予，津貼分行業(yè)和職位等級給予，福利分規(guī)模給予等等，既要給予職工合理報酬，又要保證企業(yè)的經(jīng)濟效益。