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當餐飲公司采購沒有發(fā)票時，需要按照以下步驟進行賬務(wù)處理： 1、準備需要的財務(wù)憑證：根據(jù)采購物品，編制采購清單，在清單上簽字，準備采購費用的支付憑證，如現(xiàn)金支出單據(jù)或者銀行轉(zhuǎn)賬憑證。 2、填寫賬務(wù)憑證：按照采購清單編制賬務(wù)憑證，如采購入庫單，填寫供應(yīng)商、采購物品名稱、規(guī)格型號、采購數(shù)量、采購單位、采購金額、經(jīng)手人等內(nèi)容。 3、進行記賬：把賬務(wù)憑證和支付憑證一起記錄到賬簿中，采購物品借方，供應(yīng)商貸方，采購金額借方，支出費用貸方。 拓展知識：對于沒有發(fā)票的采購，應(yīng)事先搜集有效證據(jù)，如清單、采購協(xié)議或者支付憑證等，以便在需要時提供證明，避免被驗賬單位要求補發(fā)票的窘境，同時關(guān)閉可能出現(xiàn)的賬務(wù)風(fēng)險。