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成本會計科目的設置和核算思路是指，根據(jù)成本會計理論，明確本企業(yè)應該建立哪些成本會計科目，以及如何確定各成本會計科目的核算體系、核算方法和應用程序。一般在成本會計中，將成本分類為三大類，即材料成本、人工成本和制造費用。 案例：某公司成本會計科目設置如下： 材料成本：原材料、商品、燃料、運輸費、水電費、包裝材料等 人工成本：工資、獎金、社會保險費、其他福利費、工傷保險費等 制造費用：借款利息、直接折舊、開支等 根據(jù)公司經(jīng)營特點，公司還可以建立一些特殊的成本會計科目，如產(chǎn)品報廢損失、產(chǎn)品售后損失等。 成本會計科目的核算通常使用費用分攤結殘余法。費用分攤結殘余法是指，將原始憑證上總額分攤給幾個會計科目，并用平均法、先進先出法或者相關比率法確定各費用分攤額，然后計算會計科目余額，作為成本會計費用的憑證。 以一次采購材料為例。在采購憑證上經(jīng)過計算，將采購總金額平均分攤給原材料和包裝材料會計科目，同時，還應分攤給運輸費會計科目，并且根據(jù)公司賬務處理規(guī)定，在原材料會計科目和包裝材料會計科目上分別記賬，以便更準確的計算成本支出額度。