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老師，餐飲行業(yè)盤點(diǎn)餐具，破損的餐具，一般按照多少比例進(jìn)行扣款？
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按餐具的購入單價*數(shù)量扣款
2023 08/04 08:32
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餐飲行業(yè)，昨天采購了4600元的餐具，請問這個餐具是做費(fèi)用還是做成本，盤點(diǎn)時，后廚沒有盤點(diǎn)過餐具及其他，只盤點(diǎn)的食材調(diào)料等
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