問(wèn)題已解決

您好，老師，飯店財(cái)務(wù)管理怎么做比較好

84784984| 提問(wèn)時(shí)間：05/22 16:10
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耿老師
金牌答疑老師
職稱：中級(jí)會(huì)計(jì)師
你好，一般都是倒擠成本按毛利率控制
05/22 16:11
84784984
05/22 16:12
毛利率控制多少合適呢
耿老師
05/22 16:43
你好！你們是做什么的？快餐還是普通中餐？
84784984
05/22 16:45
普通中餐，酒店
耿老師
05/22 17:16
你好！純餐飲一般是55%左右
84784984
05/22 19:39
廚房毛利率嗎？55%
耿老師
05/22 20:05
你好，是的，你們是純餐飲吧？沒(méi)有住宿
84784984
05/22 20:08
是的，沒(méi)有住宿
耿老師
05/22 20:33
你好，這樣的話廚房的整體毛利率不低于55%就可以
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