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近日,養(yǎng)樂多關聯(lián)公司上海益力多乳品有限公司新增一則行政處罰,處罰事由為當事人在我國新冠病毒肺炎疫情尚未結束之前,宣傳“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”,并引用《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》為依據(jù),極易增加消費者對其養(yǎng)樂多乳酸菌產(chǎn)品的關注度和信任度,誤以為益生菌對新冠病毒有防治作用等。
當事人的宣傳行為有利于提高養(yǎng)樂多乳酸菌的銷量,獲取競爭優(yōu)勢,排除或者妨礙其他品種益生菌飲品的競爭,被罰款45萬元。根據(jù)股東信息顯示,該公司由養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司全資持股,截至目前養(yǎng)樂多相關負責人并未回復此事。
自1935年乳酸菌飲料養(yǎng)樂多問世,益生菌開始走向產(chǎn)業(yè)化,隨后的數(shù)年間品類應用不斷豐富,至今為止其應用已經(jīng)涵蓋發(fā)酵食品、膳食補充劑、保健品添加劑、動物飼料添加劑等多個方面。
益生菌產(chǎn)業(yè)開始逆勢上漲,根據(jù)《2021全球益生菌產(chǎn)學研發(fā)展動向白皮書》顯示,2019年全球益生菌行業(yè)市場規(guī)模為512億美元,2020年可達到552億美元,預計2022年市場規(guī)模將接近900億元。
?“大單品”戰(zhàn)略被逐漸淘汰。隨著益生菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大,功能性保健食品站上風口,養(yǎng)樂多僅憑一款經(jīng)典“小紅瓶”乳酸菌單品作支撐,恐難以撐起整體消費需求。
數(shù)據(jù)顯示,自2002年進入中國大陸市場以來,養(yǎng)樂多在中國地區(qū)的營業(yè)額持續(xù)增長,養(yǎng)樂多在華的銷量從2002年日銷5.9萬瓶到2016年的582.5萬瓶,14年間其銷量復合增速達到39%,但近幾年增速逐漸變緩,2018年養(yǎng)樂多每日在華賣出752.6萬瓶,同比增速下降至7.5%。
? 益生菌產(chǎn)業(yè)競爭激烈,新老品牌紛紛入局。2020年7月,北京科拓生物作為“益生菌第一股”登陸A股深交所;2020年11月,凱愛瑞(Kerry)收購加拿大益生菌發(fā)酵食品飲料公司Bio-K Plus International。
許多企業(yè)也開始進軍益生菌賽道,創(chuàng)新品牌趁勢入局。2018年,云南白藥牙膏創(chuàng)新性地推出首款益生菌兒童牙膏;2020年5月,雀巢旗下品牌“Garden of Life”推出博士系列鉑金款免疫益生菌;2020年10月,口腔護理品牌參半推出益生菌漱口水;2021年,WonderLab推出國內首款瓶裝女性益生菌蔓越莓固體飲料……益生菌產(chǎn)業(yè)細分市場增速迅猛,領域跨至食品飲料、口腔保健、減脂提能等各項品類。
? 多板塊多領域布局。養(yǎng)樂多為了在益生菌行業(yè)占據(jù)更多的市場份額,其業(yè)務開始在國內食品及飲料、海外食品及飲料、藥品、其他(化妝品等)四個板塊布局,其占比分別為49%、41%、5%、5%。甚至在2020年7月23日,養(yǎng)樂多集團旗下化妝品品牌Yakult海外旗艦店正式入駐天貓國際。
? 銷售渠道關注三四線市場。由于養(yǎng)樂多一直以其產(chǎn)品品牌力作為基石,其整個銷售渠道也更加偏向于一二線市場,但由于中國消費升級的趨勢下,國人的剛需度和消費力都有了顯著的提升,因此養(yǎng)樂多若想在蓬勃的大市場下繼續(xù)站穩(wěn)腳跟就必須激發(fā)其下游渠道的動力。
近年來,養(yǎng)樂多為擴張國內三四線市場,開始持續(xù)擴產(chǎn)中部城市。2020年,養(yǎng)樂多宣布在無錫投資建立第二工廠,還宣布在湖南衡陽、安徽蕪湖和廣東肇慶3個城市開設新辦事處。目前,養(yǎng)樂多已在廣州、佛山、上海、天津、無錫擁有6家生產(chǎn)基地和50家分(子)公司。
? 迎合消費者的健康需求,加強功能性的傳播。隨著中國國民經(jīng)濟的進一步發(fā)展,消費者的生活水平也節(jié)節(jié)高升,其消費理念也更傾向于健康化、個性化消費。而益生菌的成分不僅可以提高產(chǎn)品的整體風味,還有助于消化健康,越來越多地以一種補充成分的形式出現(xiàn)在食品和飲料之中,因此也要注重其功能性的傳播。
? 豐富產(chǎn)品品類,擴大消費人群。由于近年來,益生菌的成分經(jīng)常在食品類產(chǎn)品中出現(xiàn),無添加劑和防腐劑的特質使其深受消費者的喜愛。但消費者口味眾多,只有不斷豐富產(chǎn)品品類和創(chuàng)新新穎口味,才能不斷吸引消費者目光擴大消費人群。
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