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柜臺(tái)收銀業(yè)務(wù)操作:現(xiàn)金收銀業(yè)務(wù)操作

來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng) 編輯: 2013/07/25 16:11:33  字體:

  作為一名收銀員,其工作流程是怎樣的呢?

  1.開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作

  1)與財(cái)務(wù)人員一起,將前一天結(jié)業(yè)前的錢(qián)款、備用金、票據(jù)從存放的保險(xiǎn)柜中取出,由會(huì)計(jì)人員復(fù)核。

  2)到本單位會(huì)計(jì)室領(lǐng)取當(dāng)天的備用金,換好零錢(qián),以滿足結(jié)賬找零的需要。

  3)檢查收銀機(jī)是否正常,如有異常應(yīng)馬上調(diào)整;檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙,若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。

  4)檢查稅控機(jī)是否正常,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

  5)搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生,物品要碼放整齊,以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情迎接開(kāi)業(yè)。

  2.進(jìn)入工作狀態(tài)(以餐飲業(yè)為例)

  1)對(duì)同時(shí)就餐末結(jié)賬的顧客按餐桌號(hào)掛機(jī)待結(jié)賬。

  2)顧客要求結(jié)賬時(shí)按相應(yīng)桌號(hào)同時(shí)打印出“結(jié)賬單”及“顧客消費(fèi)單”,將“顧客消費(fèi)單”通過(guò)服務(wù)員交給顧客,便于顧客核對(duì)。

  3)按結(jié)賬單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬,對(duì)收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔,對(duì)收取的支票要榆查單位名稱、印鑒、密碼等足否填寫(xiě)齊全、是否正確。

  4)顧客要求開(kāi)發(fā)票時(shí),由收銀員使用稅控機(jī)按顧客要求輸入付款單位全稱或“個(gè)人”,按結(jié)賬單合計(jì)會(huì)額輸入餐費(fèi)金額,打出發(fā)票通過(guò)服務(wù)員交給顧客。對(duì)發(fā)生的退菜、換菜、折扣等必須經(jīng)店長(zhǎng)或店長(zhǎng)授權(quán)人簽字確認(rèn)。

  3.向會(huì)計(jì)室交款

  1)收銀員向會(huì)計(jì)室交款前需要按現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票,將收到的現(xiàn)金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額,與匯總小票分別進(jìn)行核對(duì)(注意清點(diǎn)現(xiàn)金時(shí)應(yīng)扣除備用金):

  2)票、款核對(duì)相符后,收銀員員分別填制“現(xiàn)金交款匯總表”、“轉(zhuǎn)賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”,收銀員在表上簽字后將票、款交到會(huì)計(jì)室。

  3)收銀員將票、款交到會(huì)計(jì)室,由會(huì)計(jì)分類進(jìn)行核對(duì),核對(duì)相符后由會(huì)計(jì)在“收款登記簿”上登記相關(guān)內(nèi)容。經(jīng)雙方確認(rèn)后由收銀員和會(huì)計(jì)分別在交款人和收款人欄下簽字:

  4)晚餐結(jié)業(yè)后,需將錢(qián)款、備用金、票據(jù)交存到財(cái)務(wù)指定的保險(xiǎn)柜中,將保險(xiǎn)柜鎖好、亂碼,以備第二天財(cái)務(wù)人員進(jìn)行核對(duì)。

  收銀員交接班時(shí),交班人也要辦理好以上交款手續(xù),給接班的收銀員只留下備用金,由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢(qián)?! ?/p>

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