【問題】
隨著人們工作節(jié)奏的加快，不少機關及企事業(yè)單位都相繼推出了干部、職工午間免費工作餐以提高工作效率。其中，部分單位的工作餐由相應的快餐企業(yè)或個人遞送。在這種送餐業(yè)務中，是該征收增值稅，還是該征收營業(yè)稅呢？
【解答】
根據(jù)《國家稅務總局關于飲食業(yè)征收流轉(zhuǎn)稅問題的通知》（國稅發(fā)[1996]202號）的規(guī)定，是否征收營業(yè)稅主要是看送餐企業(yè)是否是飲食業(yè)納稅人。而在《國家稅務總局關于餐飲公司送餐業(yè)務有關稅收問題的批復》（國稅函[2009]233號）中，這一規(guī)定進一步得到明確：百勝餐飲（廣東）有限公司主要經(jīng)營中西餐飲服務，制作餐廳食品及冷熱飲料，其設立非獨立核算分支機構(gòu)從事“必勝宅急送”業(yè)務，提供餐飲食品的送餐服務，其營業(yè)范圍、食品制作工藝、操作流程及原材料成本構(gòu)成與傳統(tǒng)餐飲服務基本相同。因此，對該公司取得的餐飲食品送餐收入不征收增值稅，應征收營業(yè)稅。
而對非飲食業(yè)納稅人提供的送餐服務，比如快餐制作企業(yè)或個人送餐就應當征收增值稅。這一結(jié)論主要是根據(jù)《財政部、國家稅務總局關于經(jīng)營高校學生公寓及高校后勤社會化改革有關稅收政策的通知》（財稅[2006]100號）的規(guī)定，對設置在校園內(nèi)的實行社會化管理和獨立核算的食堂，向師生提供餐飲服務取得的收入，免征營業(yè)稅；向社會提供餐飲服務取得的收入，按現(xiàn)行規(guī)定計征營業(yè)稅。對高校后勤實體向其他高校提供快餐的外銷收入，免征增值稅；對高校后勤實體向其他社會人員提供快餐的外銷收入，按現(xiàn)行規(guī)定計征增值稅。
綜上所述，對送餐業(yè)務該征收增值稅還是營業(yè)稅，應當根據(jù)送餐企業(yè)的性質(zhì)具體判斷，對飲食業(yè)納稅人提供的送餐服務征收營業(yè)稅，而對非飲食業(yè)納稅人提供的送餐服務，如快餐制作企業(yè)或個人送餐，則應當征收增值稅。