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餐飲公司做賬是以進項發(fā)票、銷項發(fā)票作為票證，通過賬簿按照一定的格式記錄經(jīng)濟業(yè)務(wù)，全面反映企業(yè)經(jīng)濟運行情況，以計算出一定期間的利潤，反映企業(yè)的經(jīng)濟效益，編制企業(yè)的報表的方法稱為做賬。 餐飲公司做賬的步驟分為以下幾步：1.進行業(yè)務(wù)流程設(shè)計，從接待到交接，每一步都要考慮如何收費，以及如何記賬。2.開立冊子或書，根據(jù)經(jīng)濟業(yè)務(wù)實際情況決定書冊的種類及內(nèi)容，填寫字號，標明日期等。3.填制發(fā)票，主要包括進項發(fā)票和銷項發(fā)票，要根據(jù)實際情況合理填寫。4.記賬憑證，符合財務(wù)憑證統(tǒng)一格式要求，并按賬簿（賬冊）的規(guī)定由日記賬或本簿記錄。5.編制會計報表，實現(xiàn)經(jīng)濟業(yè)務(wù)及本期收入支出的總結(jié)匯總，并用貨幣計量和適當?shù)谋嚷时硎?，以及可供外部使用的報表和?nèi)部報表。 拓展知識：在做賬的過程中，還要注意企業(yè)的稅務(wù)申報，特別是要熟悉當?shù)囟悇?wù)部門的稅務(wù)法規(guī)，確保賬務(wù)憑證符合稅務(wù)管理程序，并且依法納稅。此外，還要注意企業(yè)會計核算、財務(wù)分析、審計等方面的知識，以確保企業(yè)財務(wù)狀況透明，保證賬務(wù)準確性。