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餐飲公司內(nèi)賬的管理一般包括以下幾大部分： 1.餐飲收入的登記：將餐飲的收入記錄下來(lái)，包括銷(xiāo)售的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，收取的押金、服務(wù)費(fèi)用、押金抵借等； 2.餐飲支出的登記：將餐飲支出記錄下來(lái)，包括餐飲服務(wù)物品采購(gòu)，服務(wù)人員工資及福利，外承服務(wù)等； 3.對(duì)餐飲收入和支出的核算：定期（比如每月）核算餐飲的收入和支出，保證收入和支出的一一對(duì)應(yīng)； 4.餐飲收入和支出的編制：編制餐飲收入和支出的報(bào)表，便于管理人員及時(shí)了解餐飲收入和支出的狀況； 5.餐飲儲(chǔ)備的管理：對(duì)財(cái)務(wù)部門(mén)儲(chǔ)備資金進(jìn)行管理，定期盤(pán)點(diǎn)，以及將餐飲儲(chǔ)備資金安全管理； 6.收銀系統(tǒng)管理：管理餐飲收銀系統(tǒng)，保證將客戶支付的款項(xiàng)記錄到財(cái)務(wù)系統(tǒng)中； 7.余額匯總和統(tǒng)計(jì)：根據(jù)餐飲的收入支出進(jìn)行匯總和統(tǒng)計(jì)，計(jì)算出餐飲的月末余額等； 8.稅務(wù)申報(bào)：按照國(guó)家企業(yè)所得稅條例，進(jìn)行月度稅務(wù)申報(bào)等。 因此，餐飲公司內(nèi)賬的管理，可以說(shuō)是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作，市場(chǎng)上也有專(zhuān)門(mén)的餐飲財(cái)務(wù)管理軟件來(lái)幫助餐飲企業(yè)完成財(cái)務(wù)系統(tǒng)管理，幫助餐飲企業(yè)減輕財(cái)務(wù)管理復(fù)雜度，提升財(cái)務(wù)效率。 拓展知識(shí)： 餐飲企業(yè)除了需要正確處理內(nèi)賬外，還需要注意以下幾點(diǎn)： 1.要求餐飲企業(yè)制定并嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部管理規(guī)定，嚴(yán)格控制成本及營(yíng)業(yè)費(fèi)用； 2.要求餐飲企業(yè)制定規(guī)范的審計(jì)程序，充分保護(hù)客戶的利益； 3.要求餐飲企業(yè)定期對(duì)財(cái)務(wù)賬務(wù)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理； 4.要求餐飲企業(yè)定期對(duì)其發(fā)票、收據(jù)等進(jìn)行匯總，便于完成稅務(wù)申報(bào)。