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您好，根據(jù)《中華人民共和國增值稅收入管理條例》規(guī)定，海鮮市場購買的海鮮銷售給顧客時，顧客需要開出發(fā)票，發(fā)票稅率為3%。 根據(jù)中國稅收制度，增值稅分為普通稅種和專用稅種，其中普通稅種分為3%稅率、5%稅率、11%稅率、13%稅率和17%稅率五級；專用稅種的稅率為6%，不同的商品和服務，應征稅率不同，海鮮市場購買的海鮮銷售給顧客時，其屬于普通稅率，稅率為3%。 此外，海鮮市場購買的海鮮銷售給顧客，需要在發(fā)票上標明“海鮮市場購買，不征收增值稅”，以免發(fā)生誤解。 拓展知識：不同的類型的海鮮，含稅價格可能會有所不同。比如淡水魚的含稅價格為3.5%，海水魚的含稅價格為4.9%。所以，海鮮市場銷售的海鮮的含稅價格應當有所區(qū)別。