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餐飲火鍋店的成本該怎么做?
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速問速答● 食材成本。根據(jù)菜品和菜單計(jì)算食材成本,包括主料、輔料和調(diào)料等。
● 人工成本。根據(jù)員工工資、福利和獎(jiǎng)金等計(jì)算人工成本。
● 租金成本。根據(jù)店鋪面積、位置和租賃合同等計(jì)算租金成本。
● 裝修成本。根據(jù)店鋪面積、裝修材料和施工周期等計(jì)算裝修成本。
● 設(shè)備成本。根據(jù)店鋪所需設(shè)備和購(gòu)買價(jià)格等計(jì)算設(shè)備成本。
● 水電燃?xì)獬杀?。根?jù)店鋪經(jīng)營(yíng)過程中所消耗的水、電、燃?xì)夂团瘹獾饶茉从?jì)算成本。
● 其他成本。包括廣告宣傳費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、稅費(fèi)等其他經(jīng)營(yíng)相關(guān)成本。
2023 10/27 15:33
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2023 10/27 15:42
意思說成本都是分開做的 是嗎?想問下老師 一般像餐飲店的話 做的最多的成本是哪一種呀?就是老板最關(guān)注的這塊成本
樸老師
2023 10/27 15:48
你分開核算就可以了
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