京城餐飲漸回暖 零售業(yè)也喊減免稅費(fèi)

　　中國百貨商業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會分別向政府主管部門提出一攬子經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償要求

　　因SARS遭遇前所未有的重創(chuàng)的北京餐飲業(yè)初步露出回暖跡象。最近一個周末，簋街、方莊、航天橋三條北京著名的美食街人氣已恢復(fù)到疫情爆發(fā)前約50％，一些暫時停業(yè)的餐廳表示將在月底陸續(xù)開店。統(tǒng)計數(shù)字顯示，上周末，北京12家大型餐飲企業(yè)營業(yè)收入環(huán)比上升20％，客流上升10％。

　　與此同時，中央和北京政府決定對受SARS影響較大的餐飲、旅游、民航等行業(yè)實行稅收優(yōu)惠。行政事業(yè)性費(fèi)用減免政策以后，零售業(yè)的主管部門、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)也在紛紛醞釀行動，以不同方式呼吁政府，充分考慮零售業(yè)因SARS影響造成的損失，要求對零售業(yè)稅收制訂相關(guān)減免稅費(fèi)等扶持政策。

　　《財經(jīng)時報》獲知，北京市商委已對全市主要商業(yè)企業(yè)進(jìn)行銷售額監(jiān)控，收集統(tǒng)計有關(guān)數(shù)據(jù)。中國百貨商業(yè)協(xié)會透露，他們近日已向國家發(fā)改委的產(chǎn)業(yè)政策司提交一些建議，其中包括比照餐飲、旅游等行業(yè)的優(yōu)惠政策，對商業(yè)企業(yè)給予適當(dāng)照顧。SARS期間營業(yè)場所的消毒費(fèi)用給予適當(dāng)補(bǔ)償，并適當(dāng)從稅金中給予減免抵扣等。

　　北京市商委人士指出，近期餐飲市場開始啟動，一是因為疫情基本得到控制，市民恐慌心理有所緩解，外出用餐增多；二是各餐飲企業(yè)自救，開展外賣或增加盒飯出售，促進(jìn)了銷售額的提升。而夏季到來，一些餐館開始提供消夏大排檔，室外就餐吸引顧客，也提高了上座率。

　　“在SARS危機(jī)中，也存在很多發(fā)展機(jī)遇。”中國烹飪協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今越來越多的餐館開始追求菜品的品質(zhì)和安全，研發(fā)“更實惠的促銷方式”。這些變化將在今后很長一段時間影響餐飲企業(yè)的經(jīng)營者。

　　據(jù)悉，中國烹飪協(xié)會亦拿出9條建議上報國家商務(wù)部，其中包括：調(diào)整稅收政策，對今年二、三季度的營業(yè)稅進(jìn)行減免；降低水、電收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；從防治SARS專款中對餐飲業(yè)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼等等。

　　北京市商委早些時候指出，SARS使北京商業(yè)服務(wù)業(yè)受到嚴(yán)重打擊，其中又以百貨業(yè)最為嚴(yán)重。中國百貨商業(yè)協(xié)會本周向《財經(jīng)時報》提供了一份對西單、賽特、翠微、雙安等11家大型百貨商場4月零售額的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其中顯示，大部分商場的同比降幅都在25％以上，個別商場零售額下降接近50％。

　　近期，北京各家商場都增加了與健康、保健有關(guān)的產(chǎn)品的種類和數(shù)量，體育用品和用來消毒通風(fēng)的消毒柜、微波爐、電扇等專柜的商品種類齊全，并且十分熱銷。

　　另外，一些大型綜合性商場強(qiáng)化了與市民生活密切相關(guān)的超市的經(jīng)營管理。

　　但是，盡管北京各商場的客流量正在恢復(fù)，一位百貨店負(fù)責(zé)人認(rèn)為，根據(jù)當(dāng)前的SARS疫情狀況，要恢復(fù)到以往的銷售水平，可能還需幾個月時間。